8,00 euro
10,00 euro
6,00 euro
con carpaccio di pesce spada, zucchine marinate, rucola, cavolo rosso e salsa mojito
con hummus di ceci, pecorino, pomodori secchi, rucola e sciroppo d'acero
con salsa yogurt (2 pezzi)
e sciroppo d'acero
4,00 euro
composta da calamari, gamberi, alici e baccalà
14,00 euro
12,00 euro
spiedini di totano, nuvole di vita, arancino gambero e zafferano, panzerotto al tegamaccio e chips
arrosticini di tonno (5pz) con maionese all’avocado, carotine mignonne, germogli di barbabietola rosa e edamame
Focaccia di semola, con trippa di polpo e tonno a pinna gialla e pomodoro
Pane croccante con porchetta di tonno, songino e maionese al profumo di lime
con torta al testo
Sugo rosso con tinca e trota regina
con anguilla arrostita, insalata di uova, sedano e limone
con trota marinata, guacamole, pomodori secchi e miso
con sgombro, cipolla rossa di Cannara, yogurt e prezzemolo
con insalata di tonno e patate, carciofini e senape
6,00 euro / 3 pz.
Carpaccio di tonno, bruschetta con pane artigianale e alici del Cantabrico, baccalà marinato, insalata di calamari e pesce spada grigliato
shokupan con gamberi in crosta di panko, cavolo cinese, mayo giapponesee salsa teriyaki
shokupan con nuggets di baccalà in crosta di cornflakes, cavolo cinese, mayo giapponese e salsa teriyaki
con gamberi e verdure (4 pezzi)
con mayo, salsa teriyakie alga nori in polvere
marinata nel sale e fritta alla giapponese
Focaccia con stracciatella, avocado e tataki di tonno, datterini gialli e wasabi
Salsa Kabayaki, Beurre Blanc e spuma di friggitelli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte casertano e olio evo
Bagna cauda al nero di seppia, alici fresche marinate, aglio e prezzemolo
con pasta kataifi, crema, pistacchio e cioccolato caldo
con fragole, crema al pistacchio, pasta kataifi e cioccolato caldo
Piccolo (2 gusti) 2,00 euro Medio (3 gusti) 4,00 euro
3 gusti